Jadłospis
Jadłospis na bieżący tydzień
| Posiłek | Jadłospis | Składniki, alergeny |
|---|---|---|
| Śniadanie | Kanapka z polędwicą drobiową, jajkiem na twardo i szczypiorem, herbata | Chleb żytni pytlowy (mąka żytnia jasna, maka żytnia z domieszką pszennej, na zakwasie ), masło (z mleka), polędwica drobiowa, jaja kurze, szczypior, herbata, cukier |
| Obiad - pierwsze danie | Żurek z kiełbasą | Woda, korpus drobiowy, włoszczyzna mrożona w paski (zawiera seler), przyprawy ziołowe (liść laurowy, ziele angielskie, pieprz naturalny mielony), kiełbasa podwawelska, śmietana 12% (z mleka) |
| Obiad - drugie danie | Makaron kokardki z truskawkami, woda | Makaron pszenny, jajeczny (mąka pszenna, jaja), truskawki mrożone, cukier, woda |
| Podwieczorek | Kanapka z kiełbasą żywiecką i pomidorem, jabłko | Chleb żytni pytlowy (mąka żytnia jasna, maka żytnia z domieszką pszennej, na zakwasie ), masło (z mleka), kiełbasa żywiecka, pomidory, jabłko |
| Posiłek | Jadłospis | Składniki, alergeny |
|---|---|---|
| Śniadanie | Kanapkę robię sam, a do dyspozycji mam: chleb z masłem, schab pieczony, pasztet domowy, jajko na twardo, serek śmietankowy, ogórek, rzodkiewka, szczypiorek, herbata z cytryną |
Chleb zwykły (mąka pszenna, woda, drożdże, sól, cukier), chleb żytni pytlowy mieszany (mąka pszenna, żytnia, woda, kwas naturalny, drożdże, sól), masło (z mleka), schab pieczony, pasztet domowy, jaja kurze, serek śmietankowy Capresi, ogórek, szczypiorek, rzodkiewka, herbata, cukier, cytryna |
| Obiad - pierwsze danie | Krupnik jęczmienny |
Woda, włoszczyzna mrożona w paski (zawiera seler), ziemniaki, kasza jęczmienna, koper ogrodowy, przyprawy ziołowe (liść laurowy, ziele angielskie, pieprz naturalny) |
| Obiad - drugie danie | Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i warzywami, z sosem beszamelowym, ketchupem i serem żółtym, woda |
Ziemniaki, warzywa mrożone na patelnię, mięso - szynka b/k, koncentrat pomidorowy, |
| Podwieczorek | Ciasto piernik, sok, mandarynka |
Ciasto piernik (mąka pszenna, cukier trzcinowy, jaja, mleko, olej, rodzynki, przyprawa do piernika, kakao, dżem, sól, wodorowęglan sodu), sok pomarańczowy, mandarynka |
| Posiłek | Jadłospis | Składniki, alergeny |
|---|---|---|
| Śniadanie | Kanapka z miodem, herbata, gruszka |
Chleb sitkowy (mąka żytnia, pszenna, woda, zakwas naturalny, drożdże, sól), masło (z mleka), miód lipowy, herbata, cukier, gruszka |
| Obiad - pierwsze danie | Zupa ogórkowa |
Woda, korpus drobiowy, włoszczyzna mrożona w paski (zawiera seler), przyprawy ziołowe (liść laurowy, ziele angielskie, pieprz naturalny mielony)ziemniaki, ogórek kiszony, koper ogrodowy, śmietana 12% (z mleka) |
| Obiad - drugie danie | Gołąbki w sosie pomidorowym z ziemniakami, woda |
Mięso - szynka b/k, jaja kurze, cebula, bułka tarta (pszenica), śmietana 12% (z mleka), olej rzepakowy, ryż biały, kapusta pekińska, koncentrat pomidorowy, ziemniaki, woda, mąka (pszenna), przyprawy ziołowe (liść laurowy, ziele angielskie, pieprz naturalny mielony, zioła prowansalskie, czosnek granulowany), woda |
| Podwieczorek | Chrupki bananowe, kisiel |
Chrupki bananowe (kaszka kukurydziana, cukier trzcinowy, olej, emulgator), kisiel owocowy w proszku (skrobia ziemniaczana, kwasek cytrynowy, sól, kurkuma, może zawierać mleko) |
| Posiłek | Jadłospis | Składniki, alergeny |
|---|---|---|
| Śniadanie | Płatki ryżowe na mleku, chałka z masłem |
Chałka ozdobna (mąka pszenna, woda, drożdże, margaryna, jaja, sól, cukier), masło (z mleka), płatki ryżowe, mleko 2% |
| Obiad - pierwsze danie | Zupa koperkowa |
Woda, korpus drobiowy, włoszczyzna mrożona w paski (zawiera seler), przyprawy ziołowe (liść laurowy, ziele angielskie, pieprz naturalny mielony), śmietana 12% (z mleka), koper ogrodowy |
| Obiad - drugie danie | Medaliony rybne z ziemniakami, woda |
Ryba miruna nowozelandzka filet b/s 100%, olej kujawski, bułka tarta (pszenica), jaja kurze, woda, przyprawy ziołowe (liść laurowy, ziele angielskie, pieprz naturalny mielony), ziemniaki, ogórek kiszony, cebula, jabłka, musztarda, woda |
| Podwieczorek | Jogurt owocowy, herbatniki, banan |
Jogurt owocowy (mleko odtłuszczone, cukier, śmietanka (z mleka), maliny 2,8%, błonnik, sok, naturalne aromaty, bakterie jogurtowe), herbatniki (mąka pszenna, może zawierać orzechy i jaja), banan |
| Posiłek | Jadłospis | Składniki, alergeny |
|---|---|---|
| Śniadanie | Parówki z szynki na ciepło z ketchupem, chleb z masłem, herbata, paluszki z sezamem |
Parówki delikatesowe z szynki 100%, chleb żytni pytlowy mieszany (mąka pszenna, żytnia, woda, kwas naturalny,drożdże, sól), masło (z mleka), ketchup łagodny, herbata, cukier, paluszki z sezamem (mąka pszenna, sól, olej rzepakowy (2,6%), drożdże, regulator kwasowości: wodorotlenek sodu, jęczmienny ekstrakt słodowy, substancja spulchniająca: wodorowęglan amonu, sezam) |
| Obiad - pierwsze danie | Zupa pieczarkowa | Woda, korpus drobiowy, włoszczyzna mrożona w paski (marchew, pietruszka, seler, por), pieczarki świeże, ziemniaki, śmietana 12% (z mleka), koper ogrodowy, przyprawy ziołowe (liść laurowy, ziele angielskie, pieprz naturalny mielony) |
| Obiad - drugie danie | Fasolka po bretońsku z chlebem, woda |
Fasola Jaś duży, kiełbasa podwawelska, wiejska, koncentrat pomidorowy, mąka (pszenna), cebula, chleb zwykły (mąka pszenna, woda, drożdże, sól, cukier) |
| Podwieczorek | Kanapka z pasztetem drobiowo-wieprzowym i ogórkiem konserwowym |
Chleb orkiszowy (mąka orkiszowa, mąka żytnia jasna, woda, drożdże, sól), pasztet drobiowo-wieprzowy, ogórek konserwowy, kiwi |
W przedszkolu stosuje się przepisy zawarte w niżej wymienionym dokumencie:
Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016r. poz. 1154 w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach.
Woda do picia jest stale dostępna.
Soki serwowane dzieciom nie zawierają cukru.
Herbata jest słodzona miodem i cukrem.
Natka i koperek do zupy podawane są na życzenie dzieci.
Ciastka zawierają znikomą ilość cukru.
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy:
– pieprz prawdziwy, pieprz ziołowy, sól magnezowo-potasowa, ziele angielskie, liście laurowe, kurkuma, zioła prowansalskie, majeranek, cynamon, bazylia, oregano, tymianek, rozmaryn, estragon, lubczyk, czosnek granulowany i świeży „główka czosnku” oraz miód.
